BILETY NA ŚNIADANIE SZABATOWE

BILETY NA ŚNIADANIE SZABATOWE
Przykładowy zestaw śniadaniowy

  • BILET NA ŚNIADANIE SZABATOWE 27/02/2021

    * Wegańskie rogaliki drożdżowe z dżemem różanym i czekoladą
    / Vegan croissants with roses jam and chocolate
    * Sałatka z czerwonym winogronem, pieczonym, wędzonym tofu, rukolą, orzechami włoskimi, czerwoną cebulą i pomidorkami cherry w dressingu Dijon
    / Salad with red grapes, roasted smoked tofu, arugula, walnuts, red onions and cherry tomatoes with Dijon dressing
    * Bułki z wegańskim "masłem czosnkowym"
    / Buns with vegan "garlic butter"
    * Dip wegański tzatziki
    / Vegan tzatziki dip

DOMOWE KISZONKI / HOMEMADE PICKLES 540 ml

DOMOWE KISZONKI / HOMEMADE PICKLES 540 ml

  • Kiszone rzodkiewki

  • Kiszone buraki

  • Kiszone marchewki w chilli

  • Kiszone marchewki w imbirze

  • Kalafior kiszony w kurkumie

PASTY I PRZEKĄSKI W SŁOIKU / SPREADS AND SNACKS IN THE JAR

PASTY I PRZEKĄSKI W SŁOIKU / SPREADS AND SNACKS IN THE JAR

  • HUMMUS 200g

    200 g

  • SOS TAHINOWY / TAHINI DIP 200g

    200 g

  • BABA GHANOUSH 200g

    200 g

  • PASTA Z SUSZONYCH POMIDORÓW Z PIETRUSZKĄ 200g

    200 g

  • PASTA Z PIECZONEGO BURAKA Z SEREM FETĄ I TYMIANKIEM 200g

    200 g

  • PIECZONY BAKŁAŻAN Z CZOSNKIEM, ORZECHAMI WŁOSKIMI I GRANATEM 200g

    200 g

  • MUS Z MARCHEWKI Z BLANSZOWANYMI MIGDAŁAMI, PIECZONĄ CEBULĄ I JALAPENO 200g

    200 g

  • CEBULA KARMELIZOWANA W SILANIE ( MELASIE Z DAKTYLI ) 200g

    200 g

  • CZARNE OLIWKI MARYNOWANE Z CZOSNKIEM, CHILLI I PIETRUSZKĄ 200g

    200 g

  • ZIELONE OLIWKI MARYNOWANE Z KISZONĄ CYTRYNĄ I TYMIANKIEM 200g

    200 g

  • LABNEH Z ZA'ATAREM I OLIWĄ / LABNEH WITH ZA'ATAR AND OLIVE OIL

    200 g

PITY / PITA BREAD

PITY / PITA BREAD

  • Pita 1szt

  • Pita 3szt

  • Pita 6szt

BAKLAWA / BAKLAVA

BAKLAWA / BAKLAVA

  • Baklawa klasyczna

    classic

  • Baklawa czekoladowa

    chocolate

  • Baklawa pistacjowa

    pistachio

LUNCH TYGODNIA / LUNCH OF THE WEEK

LUNCH TYGODNIA / LUNCH OF THE WEEK
Zupa i drugie danie inspirowane smakami bliskiego wschodu / Zdjęcie przykładowego lunchu tygodnia

  • Zestaw: zupa + drugie danie

  • Zupa krem z pieczarek

  • Burger buraczano jaglany w domowej roboty bułce podawany z pieczoną papryką, sosem ostrym pomidorowym, mayo koperkowym + rukola, pomidor, ogórek i por

HUMMUS

HUMMUS
Na zdjęciu hummus jesienny

  • Hummus klasyczny / classic hummus

    Z sosem tahini, oliwą, pietruszką, za’atarem i sumakiem, serwowany z pitą / With tahini dip, olive oil, parsley, za’atar and sumac, served with pita bread

  • Hummus jesienny / autumn hummus

    Z musem z dyni, karmelizowaną cebulką, suszoną śliwką karmelizowaną w czerwonym winie i świeżym porem, serwowany z pitą / With pumpkin spread, caramelized onions, dried plums caramelized in red wine and fresh leek, served with pita bread

KANAPKI / SANDWICHES

KANAPKI / SANDWICHES

  • Sabih

    Klasyczny izraelski street food. Pita z jajkiem na twardo, bakłażanem, hummusem, sosem tahinowym, pomidorem, ogórkiem, czerwoną cebulą i ambą (słodko-kwaśnym sosem z mango) / Classic Israeli street food. Pita bread with hard-boiled egg, hummus, tahini sauce, tomato, cucumber, red onion and amba (sweet and sour mango sauce)

  • Ciepła pita z hummusem / warm pita bread with hummus

    z pieczonym bakłażanem, pomidorem, ogórkiem, kiszoną rzodkiewką / with roasted eggplant, tomato, cucumber and pickled radish

  • Ciepła pita z pastą z marchewki / warm pita bread with carrot spread

    Pieczonym burakiem w tymianku, świeżym porem, fetą i sumakiem / Roasted thyme beetroot, fresh leek, feta cheese and sumac

  • Ciepła pita z baba ghanoush / warm pita bread with baba ghanoush

    Karmelizowaną cebulą, jalapeno i zielonym ogórkiem / Caramelized onion, jalapeno i zielonym ogórkiem

ZESTAWY MEZZE / MEZZE SETS

ZESTAWY MEZZE / MEZZE SETS
Zestaw bliskowschodnich przekąsek serwowanych z pitą / Middle Eastern homemade tapas served with pita bread

  • 3 MEZZE + 1 PITA

  • 5 MEZZE + 2 PITY

  • 8 MEZZE + 3 PITY