BILETY NA ŚNIADANIE SZABATOWE

Przykładowy zestaw śniadaniowy
-
BILET NA ŚNIADANIE SZABATOWE 27/02/2021
* Wegańskie rogaliki drożdżowe z dżemem różanym i czekoladą
/ Vegan croissants with roses jam and chocolate
* Sałatka z czerwonym winogronem, pieczonym, wędzonym tofu, rukolą, orzechami włoskimi, czerwoną cebulą i pomidorkami cherry w dressingu Dijon
/ Salad with red grapes, roasted smoked tofu, arugula, walnuts, red onions and cherry tomatoes with Dijon dressing
* Bułki z wegańskim "masłem czosnkowym"
/ Buns with vegan "garlic butter"
* Dip wegański tzatziki
/ Vegan tzatziki dip
DOMOWE KISZONKI / HOMEMADE PICKLES 540 ml

-
Kiszone rzodkiewki
-
Kiszone buraki
-
Kiszone marchewki w chilli
-
Kiszone marchewki w imbirze
-
Kalafior kiszony w kurkumie
PASTY I PRZEKĄSKI W SŁOIKU / SPREADS AND SNACKS IN THE JAR

-
HUMMUS 200g
200 g -
SOS TAHINOWY / TAHINI DIP 200g
200 g -
BABA GHANOUSH 200g
200 g -
PASTA Z SUSZONYCH POMIDORÓW Z PIETRUSZKĄ 200g
200 g -
PASTA Z PIECZONEGO BURAKA Z SEREM FETĄ I TYMIANKIEM 200g
200 g -
PIECZONY BAKŁAŻAN Z CZOSNKIEM, ORZECHAMI WŁOSKIMI I GRANATEM 200g
200 g -
MUS Z MARCHEWKI Z BLANSZOWANYMI MIGDAŁAMI, PIECZONĄ CEBULĄ I JALAPENO 200g
200 g -
CEBULA KARMELIZOWANA W SILANIE ( MELASIE Z DAKTYLI ) 200g
200 g -
CZARNE OLIWKI MARYNOWANE Z CZOSNKIEM, CHILLI I PIETRUSZKĄ 200g
200 g -
ZIELONE OLIWKI MARYNOWANE Z KISZONĄ CYTRYNĄ I TYMIANKIEM 200g
200 g -
LABNEH Z ZA'ATAREM I OLIWĄ / LABNEH WITH ZA'ATAR AND OLIVE OIL
200 g
PITY / PITA BREAD

-
Pita 1szt
-
Pita 3szt
-
Pita 6szt
BAKLAWA / BAKLAVA

-
Baklawa klasyczna
classic -
Baklawa czekoladowa
chocolate -
Baklawa pistacjowa
pistachio
LUNCH TYGODNIA / LUNCH OF THE WEEK

Zupa i drugie danie inspirowane smakami bliskiego wschodu / Zdjęcie przykładowego lunchu tygodnia
-
Zestaw: zupa + drugie danie
-
Zupa krem z pieczarek
-
Burger buraczano jaglany w domowej roboty bułce podawany z pieczoną papryką, sosem ostrym pomidorowym, mayo koperkowym + rukola, pomidor, ogórek i por
HUMMUS

Na zdjęciu hummus jesienny
-
Hummus klasyczny / classic hummus
Z sosem tahini, oliwą, pietruszką, za’atarem i sumakiem, serwowany z pitą / With tahini dip, olive oil, parsley, za’atar and sumac, served with pita bread -
Hummus jesienny / autumn hummus
Z musem z dyni, karmelizowaną cebulką, suszoną śliwką karmelizowaną w czerwonym winie i świeżym porem, serwowany z pitą / With pumpkin spread, caramelized onions, dried plums caramelized in red wine and fresh leek, served with pita bread
KANAPKI / SANDWICHES

-
Sabih
Klasyczny izraelski street food. Pita z jajkiem na twardo, bakłażanem, hummusem, sosem tahinowym, pomidorem, ogórkiem, czerwoną cebulą i ambą (słodko-kwaśnym sosem z mango) / Classic Israeli street food. Pita bread with hard-boiled egg, hummus, tahini sauce, tomato, cucumber, red onion and amba (sweet and sour mango sauce) -
Ciepła pita z hummusem / warm pita bread with hummus
z pieczonym bakłażanem, pomidorem, ogórkiem, kiszoną rzodkiewką / with roasted eggplant, tomato, cucumber and pickled radish -
Ciepła pita z pastą z marchewki / warm pita bread with carrot spread
Pieczonym burakiem w tymianku, świeżym porem, fetą i sumakiem / Roasted thyme beetroot, fresh leek, feta cheese and sumac -
Ciepła pita z baba ghanoush / warm pita bread with baba ghanoush
Karmelizowaną cebulą, jalapeno i zielonym ogórkiem / Caramelized onion, jalapeno i zielonym ogórkiem
ZESTAWY MEZZE / MEZZE SETS

Zestaw bliskowschodnich przekąsek serwowanych z pitą / Middle Eastern homemade tapas served with pita bread
-
3 MEZZE + 1 PITA
-
5 MEZZE + 2 PITY
-
8 MEZZE + 3 PITY